Những điều thú vị ở TP.HCM: Món ngon vùng miền nào cũng có

25/10/2023, 10:45

Mỗi vùng đất của TP.HCM là một câu chuyện bất tận về văn hóa ẩm thực thú vị và rất hấp dẫn du khách.

TP.HCM là nơi giao thoa ẩm thực vùng miền trong cả nước, bất kỳ món ngon vùng miền trên thế giới cũng có thể tìm thấy ở vùng đất này.

Phải lòng ẩm thực Sài Gòn:

Mỗi lần có chuyến công tác vào TP.HCM, chị Thanh Hương (24 tuổi, ngụ tại thủ đô Hà Nội) lại dành riêng 1 ngày để thưởng thức cà phê, ăn uống. Với chị, đó là khoảng thời gian "relax" tuyệt đối, được sống trong nhịp sống của người dân ở TP.HCM năng động.

Quán cà phê chị Hương lựa chọn nằm ngay trên đường Hai Bà Trưng, nhìn qua bên đường là Nhà thờ Tân Định với dòng xe cộ tấp nập. "Điều tôi thích nhất ở đây là món gì cũng có, tôi có thể ăn cơm tấm Sài Gòn, mì Quảng, bún bò Huế, bánh xèo miền Tây hay cả các món ăn người Hoa ở khu Chợ Lớn, tất cả các món đều có thể chọn ăn ở hàng quán sang trọng hay đường phố. Hương vị món ăn được biến tấu đôi chút nhưng rất hợp vị, ngon, rẻ", chị nhận xét.

Trong khi đó, cô gái Young-ju (28 tuổi, người Hàn Quốc) cũng vì phải lòng ẩm thực Sài Gòn vì "món nào cũng ngon và rẻ" nên chuyển đến TP.HCM làm việc. Cô gái đến từ xứ sở kim chi đặc biệt thích ăn bún chả, cơm gà, bánh tráng nướng, bắp xào.

Khách nước ngoài hào hứng với quầy ẩm thực đường phố trong lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" cuối tuần qua

Mê mẩn ẩm thực Việt, Young-ju đã thuyết phục gia đình từ Hàn Quốc sang du lịch TP.HCM để có cơ hội trải nghiệm. Cô tiết lộ: "Khi gia đình tôi đến đây, tôi đã đưa cả nhà đi ăn bánh ít, bánh xèo, bún chả, phở và ngồi uống cà phê. Người thân của tôi khen nức nở vì không ngờ ẩm thực ở đây tuyệt vời đến vậy".

Mỗi lần về TP.HCM, chị Minh Diễm (người Việt sống tại Nhật) lại ghé quán ăn nằm trên tầng cao của một chung cư cũ trên đường Pasteur (Quận1) được thiết kế theo phong cách ấm áp, bình dị.

"Thực đơn ở quán là những món ăn quen thuộc với người Việt như: bánh khọt, nem nướng, mẹt thịt luộc thơm ngon. Trong không gian đậm chất quê, nhìn qua tòa nhà cao tầng của TP.HCM tôi thấy vừa giao thoa giữa hiện đại và cổ xưa nhưng thật gần gũi", chị bộc bạch.

Xây dựng điểm đến hấp dẫn về ẩm thực

Giữa năm 2023, TP.HCM có 55 nhà hàng, quán ăn xuất hiện trong danh sách cẩm nang Michelin. Đây là tín hiệu tích cực cho ngành du lịch, giúp tăng cường nhận thức của khách quốc tế về ẩm thực Việt. Từ danh sách này, nhiều món ăn ngon đặc trưng được quảng bá rộng rãi trên khắp thế giới, các quán tấp nập phục vụ cả khách trong và ngoài nước.

Ông Peter Cường Franklin, chủ quán Ăn Ăn được nhận 1 sao Michelin (Quận 1) cho rằng, với thực đơn phong phú, nguyên liệu sạch và tươi, các nhà hàng ở TP.HCM có thể phát triển ẩm thực truyền thống, kết hợp thêm yếu tố mới để ẩm thực ngày càng phát triển.

Theo bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, không chỉ dừng lại ở 55 nhà hàng, quán ăn được vào danh sách của Michelin, TP.HCM đang trong giai đoạn hoàn thiện bộ tiêu chí để đánh giá nhà hàng, quán ăn từ 1 - 5 sao như khách sạn.

"Với bộ tiêu chí bám sát chuẩn quốc tế, chúng tôi kỳ vọng sẽ góp phần khuyến khích khách quốc tế khám phá những món ăn đặc trưng. Qua đó, thúc đẩy du lịch ẩm thực với mục tiêu đưa Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng trở thành điểm đến hấp dẫn trong khu vực", bà Ánh Hoa chia sẻ.

Nguồn: Thanh niên

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9

 

(HTV) - Dịp 20/10, nhiều người mong muốn người phụ nữ mình yêu thương sẽ có một ngày vừa chơi vui vừa nghỉ dưỡng ở TP.HCM nhưng vẫn chưa biết đi đâu và làm gì. HTV NewZ sẽ gợi ý cho bạn những địa điểm vui chơi với nhiều ưu đãi.
(HTV) - Một trong những điểm sáng nổi bật của kinh tế - xã hội TP.HCM trong 9 tháng đầu năm là lĩnh vực du lịch.
Ý kiến của bạn:
Bài liên quan
(HTV) - Luật Đất đai 2024 tập trung bãi bỏ nhiều quy định gây vướng mắc kéo dài cho các dự án, ưu tiên việc nhanh chóng đưa nguồn lực đất đai vào phát triển kinh tế - xã hội.
(HTV) - Điệu nhảy đường phố breakdance là môn thi đấu mới nhất tại Olympic Paris 2024. Sự kiện này là một cột mốc đối với các vũ công breakdance trên toàn thế giới.
(HTV) - Chiều 18/6, Quốc hội nghe Tờ trình và báo cáo thẩm tra 2 dự án: Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược và Luật Di sản văn hóa (sửa đổi).
(HTV) - Viện Đại Học Sydney Việt Nam vừa chính thức ra mắt tại TP.HCM, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lĩnh vực hợp tác đào tạo và nghiên cứu giữa Việt Nam và Úc.
(HTV) - Cơn sốt Euro đang lan tỏa khắp nước Đức, từ sân vận động, quán bar, quảng trường cho đến cả... nhà hát opera. Bóng đá và âm nhạc đã có cuộc kết hợp đầy thu hút...
(HTV) - Trong chiều 18/6, Quốc hội thảo luận tại tổ về 2 dự án: Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược và Luật Di sản văn hóa (sửa đổi).
(HTV) - Chiều 18/6, đồng chí Nguyễn Hồ Hải - Phó Bí thư Thường trực Thành ủy TP.HCM đã đến thăm các cơ quan báo chí trên địa bàn Thành phố nhân kỷ niệm 99 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam.