(HTV) - Hội nghị Khoa học Quốc gia với chủ đề "Thực phẩm chức năng và tư vấn đầu tư phát triển thực phẩm chức năng Việt Nam" vừa được tổ chức đã thu hút sự quan tâm của nhà khoa học, doanh nghiệp và các nhà quản lý.
Hội nghị được tổ chức trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và xu hướng sử dụng thực phẩm chức năng không ngừng gia tăng.
Hội nghị đã thu hút sự quan tâm của nhà khoa học, doanh nghiệp và các nhà quản lý
Tại hội nghị, các đại biểu đã chia sẻ nhiều kết quả nghiên cứu khoa học mới nhất về thực phẩm chức năng từ tiềm năng ứng dụng dược liệu bản địa, đến công nghệ sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng. Các báo cáo nhấn mạnh vai trò của khoa học công nghệ trong phát triển sản phẩm chăm sóc sức khỏe an toàn, hiệu quả, phù hợp với thể trạng người Việt. Đồng thời giới thiệu các dự án phát triển thực phẩm chức năng gắn với du lịch, sinh thái, nghỉ dưỡng tại nhiều địa phương.
Các đại biểu đã chia sẻ nhiều kết quả nghiên cứu khoa học mới nhất về thực phẩm chức năng từ tiềm năng ứng dụng dược liệu bản địa, đến công nghệ sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng
Với nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú, Việt Nam được đánh giá có nhiều lợi thế để xây dựng một ngành thực phẩm chức năng mang bản sắc riêng, tạo việc làm và nâng cao giá trị kinh tế nội địa.
Cũng theo các chuyên gia, việc hình thành hành lang pháp lý rõ ràng, cùng với hệ thống kiểm định chất lượng đồng bộ, được coi là bước đi cần thiết để ngành thực phẩm chức năng Việt Nam phát triển đúng hướng, góp phần thực hiện mục tiêu kép là phát triển kinh tế gắn với nâng cao chất lượng cuộc sống người dân. Qua đó mở ra cơ hội để ngành thực phẩm chức năng Việt Nam phát triển bền vững và vươn ra thị trường quốc tế.
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9