TP.HCM: Hội thi gói - nấu bánh chưng hướng đến lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

NGỌC PHƯỢNG - NGUYỄN QUỐC // TRUNG TÂM TIN TỨC HTV 27/4/2023, 19:20

(HTV) - Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hoá Dân tộc phối hợp UBND TP. Thủ Đức, Sở Du lịch TP.HCM tổ chức Hội thi "Gói - Nấu bánh Chưng" lần thứ 5 năm 2023.

Để có được thành phẩm là những chiếc bánh chưng vừa chất lượng về thẩm mỹ lẫn mùi vị, được chọn dâng lên nhân dịp Quốc Tổ Hùng Vương, các đội thi phải chuẩn bị hết sức chu đáo. Có những người tham gia lần đầu và cũng có cả những nghệ nhân, những người gói bánh chưng đã hàng chục năm đến tham gia để truyền đạt lại kinh nghiệm cho các đội dự thi.

Mỗi đội có 8 người với 1 tiếng 30 phút để gói bánh, mỗi đội cần gói 19 chiếc bánh chưng thành phẩm. 

Hội thi diễn ra xuyên suốt 2 ngày 1 đêm. 

Ông Từ Hồng Long , Trưởng phòng Văn hóa - Sự kiện và lễ hội công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc TP.HCM cho biết: "So với mọi năm thì đây là lần đầu tiên tổ chức có các đơn vị tham gia tương đối là đầy đủ của các khu vực mà theo kế hoạch đã đề ra với số lượng 37 đội tham gia. Theo thời gian và theo kinh nghiệm của các nghệ nhân và trước đây tham gia, hầu như là các nghệ nhân đều vớt bánh khoảng tầm 4 giờ sáng hoặc 5 giờ sáng để họ chuẩn bị ép bánh và chỉnh chu lễ bánh để tham gia vào phần thi chấm điểm cuối cùng".

Bên cạnh hội thi "Gói - nấu bánh chưng" dâng cúng Quốc tổ, tại Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc, TP. Thủ Đức sẽ tổ chức xuyên suốt các hoạt động chủ đề " Nhớ ơn Quốc tổ Hùng Vương” như hội sách, biểu diễn nghệ thuật, phát lộc cho khách dâng hương trong 28 và 29/4; đặc biệt là hội trại truyền thống "Tự hào nòi giống Tiên Rồng" lần thứ XIV trong 2 ngày 29 và 30/4/2023. 

 

Ý kiến của bạn:
Bài liên quan
(HTV) - Tỷ lệ ủng hộ Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục sụt giảm trong khảo sát mới nhất, được công bố gần cột mốc 100 ngày ông trở lại Nhà Trắng.
(HTV) - Vào lúc 21 giờ 30 tối 27/4/2025, tại công viên Bờ Sông Sài Gòn và công viên Bến Bạch Đằng, quận 1, TP.HCM, đông đảo người dân đã có mặt để thưởng thức màn trình diễn pháo hoa đặc sắc.
(HTV) - Chương trình cầu truyền hình "Vang mãi khúc khải hoàn" được tổ chức tại 3 điểm cầu: Hà Nội, Quảng Trị và TP.HCM. Chủ tịch nước Lương Cường tham dự tại điểm cầu TP.HCM. Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tham dự tại điểm cầu Hà Nội.
(HTV) - Cách đây 50 năm, Chiến dịch Hồ Chí Minh thần tốc, táo bạo, với khí thế "Một ngày bằng 20 năm", đã diễn ra trong 5 ngày lịch sử, kết thúc bằng chiến thắng vang dội, thống nhất đất nước.
(HTV) - Sau đợt bán tháo kéo dài, tâm lý lạc quan trên thị trường vàng suy yếu rõ rệt. Giá xăng dầu thế giới bắt đầu tuần mới trong sắc xanh. Giá xăng dầu trong nước sẽ giữ ổn định trong tuần.
(HTV) - Căn nhà có hầm bí mật tại 119/1/2 Gò Vấp từng là căn cứ cách mạng trọng yếu, nuôi giấu cán bộ, chiến sĩ. Nay, di tích này là "địa chỉ đỏ", lưu giữ và lan tỏa truyền thống yêu nước, mưu trí của cha ông trong kháng chiến.
(HTV) - Công viên giải trí Universal Studios Hollywood, Hoa Kỳ, vừa ra mắt một trải nghiệm dành cho người hâm mộ của các phim điện ảnh như 'Star Trek' và 'Back to the Future' có thể đắm chìm trong không gian nhập vai, và du hành thời gian.