TP.HCM: Hội thi gói - nấu bánh chưng hướng đến lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

NGỌC PHƯỢNG - NGUYỄN QUỐC // TRUNG TÂM TIN TỨC HTV 27/4/2023, 19:20

(HTV) - Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hoá Dân tộc phối hợp UBND TP. Thủ Đức, Sở Du lịch TP.HCM tổ chức Hội thi "Gói - Nấu bánh Chưng" lần thứ 5 năm 2023.

Để có được thành phẩm là những chiếc bánh chưng vừa chất lượng về thẩm mỹ lẫn mùi vị, được chọn dâng lên nhân dịp Quốc Tổ Hùng Vương, các đội thi phải chuẩn bị hết sức chu đáo. Có những người tham gia lần đầu và cũng có cả những nghệ nhân, những người gói bánh chưng đã hàng chục năm đến tham gia để truyền đạt lại kinh nghiệm cho các đội dự thi.

Mỗi đội có 8 người với 1 tiếng 30 phút để gói bánh, mỗi đội cần gói 19 chiếc bánh chưng thành phẩm. 

Hội thi diễn ra xuyên suốt 2 ngày 1 đêm. 

Ông Từ Hồng Long , Trưởng phòng Văn hóa - Sự kiện và lễ hội công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc TP.HCM cho biết: "So với mọi năm thì đây là lần đầu tiên tổ chức có các đơn vị tham gia tương đối là đầy đủ của các khu vực mà theo kế hoạch đã đề ra với số lượng 37 đội tham gia. Theo thời gian và theo kinh nghiệm của các nghệ nhân và trước đây tham gia, hầu như là các nghệ nhân đều vớt bánh khoảng tầm 4 giờ sáng hoặc 5 giờ sáng để họ chuẩn bị ép bánh và chỉnh chu lễ bánh để tham gia vào phần thi chấm điểm cuối cùng".

Bên cạnh hội thi "Gói - nấu bánh chưng" dâng cúng Quốc tổ, tại Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc, TP. Thủ Đức sẽ tổ chức xuyên suốt các hoạt động chủ đề " Nhớ ơn Quốc tổ Hùng Vương” như hội sách, biểu diễn nghệ thuật, phát lộc cho khách dâng hương trong 28 và 29/4; đặc biệt là hội trại truyền thống "Tự hào nòi giống Tiên Rồng" lần thứ XIV trong 2 ngày 29 và 30/4/2023. 

 

Ý kiến của bạn:
Bài liên quan
(HTV) - Ngày 16/03, đông đảo người dân và du khách đã cùng đón mừng lễ hội truyền thống Fallas ở Tây Ban Nha.
(HTV) - Indonesia là quốc gia có số vụ cá sấu tấn công người cao hàng đầu thế giới. Báo cáo từ cơ quan độc lập CrocAttack cho biết, trong năm 2024, Indonesia ghi nhận 179 vụ cá sấu tấn công, làm 92 người chết.
(HTV) - Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông đang thúc đẩy kế hoạch áp thuế đối ứng vào ngày 02/04 tới, bất chấp những gián đoạn trên thị trường chứng khoán và lo ngại về tác động đối với nền kinh tế.
(HTV) - Hãng tin TASS của Nga ngày 17/03 đưa tin, lực lượng nước này vẫn đang sơ tán dân thường khỏi Sudzha, với khoảng gần 400 người đã được di dời. Trong một tuần qua, quân đội Nga đã tổ chức nhiều đợt tấn công vào Sudzha nhằm đẩy lùi lực lượng Ucraina.
(HTV) - Ngày 17/03, Đảng Dân chủ đối lập ở Hàn Quốc thúc giục Tòa án Hiến pháp nước này nhanh chóng ra phán quyết luận tội Tổng thống Yoon Suk Yeol, cho biết để đất nước chờ đợi là hành động "vô trách nhiệm" và gây chia rẽ sâu sắc trong xã hội.
Báo Tin tức (Thông tấn xã Việt Nam) trân trọng giới thiệu bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm: "Phát triển kinh tế tư nhân - Đòn bẩy cho một Việt Nam thịnh vượng".
(HTV) - Sáng 17/3, Thành ủy TP.HCM tổ chức hội nghị quán triệt, tuyên truyền chủ trương của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị. Đồng chí Nguyễn Văn Nên - Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy TPHCM chủ trì Hội nghị.