(HTV) - Lễ hội Ẩm thực chay diễn ra tại Quận 7, TP.HCM với chủ đề "Ngon và lành". Đây là sự kiện văn hóa để người dân được tiếp cận các thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc thực vật.
Thông tin chương trình Lễ hội Ẩm thực chay diễn ra tại Quận 7, TP.HCM với chủ đề "Ngon và lành"
Thực đơn trong mùa Vu Lan không thể thiếu những món chay. Ăn chay ngày lễ Vu Lan thể hiện sự báo đáp công ơn dưỡng dục, sinh thành của cha mẹ, cũng là dịp để cầu chúc cho cha mẹ khi còn sống mạnh khỏe, bình an, khi mất đi có thể siêu thoát và hưởng phước lành cùng con cháu.
Là người làm trong lĩnh vực sáng tạo nội dung, chị Thiên Thanh chọn ăn chay vì sức khỏe và một lối lành mạnh. Tuy nhiên, do đặc thù công việc, nên chị luôn băn khoăn trong việc chọn lựa các loại thực phẩm chay phù hợp, vừa tiện lợi nhưng vẫn phải đảm bảo tiêu chí ngon, bổ dưỡng.
“Tôi chọn ăn chay để khỏe. Tôi luôn đặt tiêu chí không chỉ ngon mà phải dinh dưỡng nữa. Do vậy hôm nay thấy những loại thực phẩm chế biến sẵn, nhất là các loại nước sốt ở đây thì rất hài lòng”, chị Nguyễn Thiên Thanh - nhân viên Truyền thông, quận Bình Thạnh, TP.HCM chia sẻ.
Chị Nguyễn Thiên Thanh - nhân viên Truyền thông, quận Bình Thạnh, TP.HCM chia sẻ
Anh Đỗ Sơn Bách Khoa ngụ tại Quận 7, TP.HCM cho rằng, ăn chay thì phải đầy đủ dinh dưỡng, ngon và bổ.
Anh Đỗ Sơn Bách Khoa ngụ tại Quận 7, TP.HCM
Tham gia Lễ hội ẩm thực Chay, cũng như trong mùa lễ Vu Lan năm nay, Chay Ngon Hùng Phát đã cho ra mắt hơn 35 loại sản phẩm chay chế biến sẵn cùng nhiều loại thực phẩm chay chế biến tại chỗ, đáp ứng tiêu chí đa dạng của thực khách.
Chay Ngon Hùng Phát đã cho ra mắt hơn 35 loại sản phẩm chay chế biến sẵn cùng nhiều loại thực phẩm chay chế biến tại chỗ
Anh Hồ Minh An - Đại diện Truyền thông Chay Ngon Hùng Phát chia sẻ: “Ăn chay thể hiện cho lối sống lành mạnh và bền vững. Với tiêu chí ăn chay để khỏe thôi chưa đủ mà phải ngon và dinh dưỡng, chúng tôi đã cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm đặc trưng”.
Anh Hồ Minh An - Đại diện Truyền thông Chay Ngon Hùng Phát
Ngoài việc cho ra đời những dòng sản phẩm chay ngon và lành, hiện Chay Ngon Hùng Phát còn phục vụ người tiêu dùng cơm chay miễn phí tại showroom "Quán Chay 1 nụ cười" tại ở số 407 - 407A đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, TP.HCM, qua đó lan tỏa xu hướng ăn chay lành mạnh trong cộng đồng.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, ăn chay rất tốt cho sức khỏe. Không những thế, ăn chay còn giúp tâm tính con người an nhiên, hiền hòa hơn. Các nhà nghiên cứu khẳng định, thịt và máu động vật chứa nhiều chất kích thích, khiến người ăn dễ nổi nóng và kích động. Trong khi đó đồ chay có nguồn gốc thực vật lại giúp họ thư giãn, tâm hồn cảm thấy thanh bình hơn.