Món ngon mỗi ngày

Tươi tắn cả ngày với Salad hạt chia

Hạt chia đã quá nổi tiếng về những lợi ích mà nó mang lại, nay được áp dụng vào món salad đơn giản. Với vị chua nhẹ của chanh, kết hợp cùng vị ngọt của xoài và độ béo của sốt mayonnaise, Salad hạt chia hứa hẹn sẽ là món vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.


Nguyên liệu:

  • Xà lách giòn 100g
  • Hạt chia 
  • Nho khô, chuối già 
  • Xoài chín, dâu tây 
  • Sả cây, nước chanh
  • Dầu ô liu, mật ong
  • Mayonnaise


Sơ chế:

  • Sả cây đập dập. Xà lách giòn cắt khúc. Chuối già cắt khoanh. Xoài cắt vuông cờ. Dâu tây cắt lát
  • Đun sôi 2/3 chén nước cùng 2 cây sả đập dập, để nguội, sau đó lấy 1/2 chén nước sả cho vào 2 muỗng cà phê hạt chia ngâm nở trong 10 phút
  • Nho khô ngâm nước ấm cho nở


Thực hiện:

  • Pha sốt trộn: cho 3 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng nước cốt chanh và hạt chia ngâm nở vào khuấy đều
  • Trộn salad: cho xà lách, nho khô, xoài cùng dâu tây và chuối vào tô trộn salad, cho hết lượng sốt vào trộn đều
  • Bày salad ra dĩa, thêm sốt Mayonnaise lên trên
Hoàng Dương
Xem thêm