Mỹ nhân vào bếp - Tập 105

Hàu sữa né

Câu chuyện "tình chị duyên em" của 2 cô gái hàng xóm khiến Diệu Nhi hoảng hốt vì cũng đang gặp tình huống tương tự. Sỹ Thanh khuyên Diệu Nhi xuống bếp giúp đầu bếp Nhân làm món "Hàu sữa né" để ổn định tâm trạng.


Nguyên liệu:

- 5 trứng cút

- 10 con hàu sữa

- 1 muỗng canh pa tê gan

- 30 gram hành lá

- 1 hộp cá hộp

- 2,5 muỗng canh sốt mayonaise

- 20 gram tỏi phi

- 50 gram khổ qua rừng

- 100 gram hoa thiên lý

- 20 gram hành tím

- 1/2 muỗng sốt ớt Tabasco

Tương ớt, dầu ăn, muối, dầu hào, đường, bánh mì dùng kèm

Thực hiện:

- Khổ qua rừng bỏ ruột, cắt lát mỏng, hành tím cắt lát, hàu sữa tách lấy thịt, số mayonaise đánh nhuyễn, pa tê gan, hành lá cắt khúc, trứng cút đập cho vào chén

- Trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng canh sốt mayonaise, 1 miếng cá hộp, 1/4 muỗng cà phê muối, pa tê gan và 1/2 muỗng canh tương ớt

- Cho dầu vào chảo cùng khổ qua rừng, trứng cút, 1,5 muỗng canh sốt mayonaise, hành lá, hoa thiên lý, 1/2 muỗng cà phê sốt ớt Tabasco

- Rắc ít tỏi phi lên trên, dùng kèm nước sốt và bánh mì

Hoàng Dương
Xem thêm
Cá kho mía
Cút quay
Chả cua
Cơm áp chảo
Gỏi nham cua